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土豆腊肠焖饭的做法步骤

1.土豆和腊肠切丁。

2.大米淘洗干净，加水煮饭。

3.土豆和毛豆焯至断生，沥水备用。

4.热锅注油，炒熟腊肠丁。

5.倒入土豆毛豆翻炒均匀。

6.加蚝油和酱油调味。

7.距跳闸还有十分钟时将土豆腊肠倒在饭面，继续煮饭。

8.饭煮熟后拌匀即可。